品味端午 愿君安康
日期: 2022-06-03   来源: 临床与基础医学院(所)   浏览量:

端午

五月五,是端阳。

门插艾,香满堂。

吃粽子,撒白糖,

龙舟下水喜洋洋。

这首童谣所唱的便是中国的传统节日"端午节"。端午节作为首个入选世界非物质文化遗产的节日,与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。所蕴含深邃丰厚的文化底蕴,吃粽子、饮雄黄、采艾叶、赛龙舟等习俗流传至今,经久不息。

端午节由来

据《史记》“屈原贾生列传”记载,屈原(约公元前339年—约公元前278年),战国末期楚国丹阳(今湖北宜昌秭归)人,是春秋时期楚怀王的大臣。屈原,名平,字原,但实际上他姓“芈”,并不姓“屈”。 

相传,屈原倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭谗去职,被赶出都城,流放到沅、湘流域。公元前278年,秦军攻破楚国京都,屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江自尽,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。

屈原投江后,当地百姓闻讯马上划船捞救......但却再也没有捞到屈原的尸体。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体,就纷纷回家拿来米团投入江中,以免鱼虾糟蹋屈原的尸体,后来就成了吃粽子的习俗。

关于端午,那些习俗早已在潜移默化中融入中国的骨血,成为生活的一部分。而古人纪念屈原,不只是因为他的艺术造诣,那份伟大的家国情怀和对民族赤忱的爱更让人动容。公元前278年,楚国国都被秦国攻占,屈原预见故国将灭,回天无力,郁郁难舒,遂投江以身殉国。这些事迹每一个中国人都是耳熟能详,像记住自己的故乡,记住自己的名字一样,而我们真正记住的,是世代中国人的那份传承,是中国人那份对于家国的共鸣。

端午节习俗

对于端午的习俗,无论南方北方,最著名且最普遍的习俗就是吃粽子。北方多包小枣或者红豆,南方则以咸口为多,有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。一直以来,就有南北的咸甜之争,但其实中国的饮食习惯一直是“主食为咸,辅食为甜”,南方吃咸粽是当作主食,北方吃甜粽是当作糕点。每个地方都有自己独特的味觉记忆,对于甜粽咸粽,各地人都各有偏好。

赛龙舟历史悠久,是多人集体划桨竞赛。龙舟竞渡分为请龙、祭龙神、游龙和收龙等几个版块。龙舟竞渡前一般都要举行隆重的祭祀仪式,先要请龙、祭神。在端午前要择吉日从水下起出,祭过神后,安上龙头、龙尾,再准备竞渡。闽、台则往妈祖庙祭拜。在过去,人们祭祀龙神时气氛很严肃,多祈求福佑、风调雨顺、去邪祟、攘灾异、事事如意。

挂艾草于门,《荆楚岁时记》:“采艾以为人,悬门户上,以禳毒气。”这是由于艾为重要的药用植物,又可制艾绒治病,灸穴,又可驱虫。五月艾含艾油最多,(此时正值文生长旺期)所以功效最好,人们也就争相采艾了。往往会在家门口挂几株艾草,由于艾草特殊的香味,人们用它来驱病、防蚊、辟邪。

“端午临中夏,时清日复长。盐梅已佐鼎,曲糵且传觞。”今年的端午距2022年的高考只有三天,借端午之机,愿每一个为梦想奋斗过的学子都能得偿所愿!在这个夏意浓郁且意义非凡的日子,和家人通个电话,传递一份祝愿,回应一份牵挂。

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